15. Maggio 2026
CORSO ALIMENTARISTA (LIBRETTO SANITARIO)
L'obbligo varia in base al livello di contatto con il cibo
- Livello base Rischio 1 (contatto indiretto): Camerieri, magazzinieri, trasportatori di alimenti confezionati.
- Livello avanzato Rischio 2 (manipolazione diretta): Cuochi, pasticceri, baristi, pizzaioli, macellai, banconisti.
- Responsabili Rischio 3: Titolari di aziende alimentari e responsabili del piano di autocontrollo.
- Durata e validità
La durata e la frequenza di aggiornamento dipendono dalle normative della singola Regione italiana in cui si opera
- Durata media: Da 4 a 6 ore per gli addetti;
- fino a 12-20 ore per i responsabili.
- Validità dell'attestato: Generalmente da 2 a 5 anni (spesso 3 anni), dopodiché è obbligatorio seguire un corso di aggiornamento
Contattaci per informazioni
Abbiamo partecipato la settimana scorsa ad un corso di formazione, presso le GSU e ne abbiamo apprezzato la competenza e la professionalità .
Grazie per il riscontro positivo e per la fiducia accordataci.
L'apprezzamento dei nostri clienti è per noi lo stimolo principale a mantenere elevati standard di qualità e professionalità
A disposizione per future collaborazioni.
Cordiali saluti
Gsu Consulting